Total Regional vom Anbauer bzw. Erzeuger bis zum Verbraucher nach dem Motto gemeinsam, miteinander, füreinander bieten die „Offenen Höfe“ seit nunmehr 10 Jahren im Fläming regionale Produkte für den Endverbraucher an.
Hallo und herzlich Willkommen zum visitFläming Podcast, Deinem Podcast für die Reise & Erlebnisregion Fläming.
Nach unserem Motto „Lust auf mehr Fläming“ hörst die Folge 17 des visitFläming Podcast, wozu ich Dich sehr herzlich begrüße!
Bekenntnis und Verpflichtung zugleich sind die Vereinbarungen der Mitwirkenden des Vereins“ Offene Höfe in der Nuthe-Nieplitz-Region e.V.“. Hinter dem sperrigen Namen stehen lokale Produzenten oder Dienstleister aus der schönen Nuthe-Nieplitz Region im Fläming, mit Fokus auf Ressourcen schonende Landnutzung, artgerechter Tierhaltung, Produkte aus eigener Produktion sowie die Verarbeitung im landwirtschaftlichen Rahmen.
Wir stellen Dir lokale Anbieter die gleichzeitig Mietglieder der „Offenen Höfe“ sind vor.
Im Beelitzer Ortsteil Rieben findest Du den „Spargelhof am Storchennest„, der natürlich Spargel aus eigenem Anbau in der Spargelsaison anbietet. Neben dem Edelgemüse gibt es direkt aus dem Garten saisonales Obst und Gemüse, von A wie Apfel bis Z wie Zucchini. http://www.spargelhof-am-storchennest.de
Neben dem Spargelhof gibt es in Rieben die „Weidelandfarm Rieben“ wo es das passende Schnitzel zum frischen Spargel gibt. In der Nuthe-Nieplitz-Niederung werden Mutterkühe auf den saftigen Wiesen mit ihren Kälbern gehalten. Die Fleischproduktion bleibt von der Geburt bis zur Schlachtung auf dem Hof und gewährleistet hochwertige Endprodukte, die direkt und regional vermarktet werden. https://www.weidelandfarm.de
Weiter geht es in den Beelitzer Ortsteil Zauchwitz auf den Spargel- und Kürbishof der Familie Syring, wo Du im Hofladen neben regionale Köstlichkeiten eben auch Spargel im Frühjahr und Kürbis im Hebst bekommst. Bekannt und beliebt sind unter anderem das „Beelitzer Kürbiskernöl“ und die „Beelitzer Kürbisknabberkerne“ https://www.syringhof.de
Torten, Blechkuchen, oder lieber russische Gerichte wie Borschtsch oder Pirogen?Diese Frage stellt sich Dir bei einem Besuch im „Hofcafe Stangenhagen“ im gleichnamigen Ort Stangenhaben, ein Ortsteil von Trebbin. Gastgeberin Luise Kühler lädt jeweils an den Wochenenden zum Schlemmen ein. https://luises-zaubertorten.jimdofree.com
Natur pur, oder Urlaub im Lehmhaus gibt es in Schönhagen bei Trebbin. Dazu bietet der Naturbauhof Kotras ein Stampflehmhaus ohne Ecken und Kanten zum gemütlichen Entspannen in Ruhe und Schönheit des Fläming an. Neben dem Gästehaus gibt es für auf dem Hof eine Feuerstelle mit Grillplatz, einen Lehmbackofen sowie einen Naturbadeteich und für die Kleinen einen Kinderspielplatz mit Schaukel und Trampolin. Eine Sauna rundet das perfekte Erholungserlebnis ab. https://www.urlaub-im-lehmhaus.de
Der Familienbetrieb „Biohof Rabe“ im Beelitzer Ortsteil Körzin wirtschaftet nach den Richtlinien des Biopark e.V. . Dort gibt es Rohmilch, Eier sowie saisonales Gemüse, und das täglich frisch. E-Mail: raberedbull@aol.com
Die Landbäckerei Röhrig, ein Familienunternehmen in 4. Generation blickt auf eine 100 jährige Tradition in Blankensee zurück. Neben täglich frischen Brötchen und Brot gibt es Kuchen in der Cafestube Fritz, natürlich auch zum Mitnehmen. E-Mail: baeckereiroehrig@aol.com
Ebenfalls in Blankensee zu Hause ist die „Imkerei Brauße“, mit einem eigenen Hofladen, wo es unter anderem Honig, Polle und Wachs gibt. Im Frühling und Herbst werden Führungen durch die Imkerei angeboten und es gibt Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Hof. https://www.apis-brausse.de
Unweit der Imkerei Brauße in Blankensee befindet sich die „Fischerei Brauße“. In guter Familientradition werden dort seit 1992, Aal, Wels, Zander und Stör nach handwerklicher Tradition köstlich verarbeitet und über Erlenholz geräuchert. Bei Schauräuchern kannst Du auch zusehen. Neben der beliebten Räucherware, die sich bekanntlich länger hält, gibt es im recht neu eröffneten Hofladen frischen Fisch sowie hausgemachte Salate. http://www.fischräucherei-brausse.de
Die Seifenmanufaktur Tremsdorf hat sich ebenfalls den „Offenen Höfen“ angeschlossen. Zwischen März und Oktober hat die Manufaktur jeden letzten Sonntag im Monat jeweils von 14-18 Uhr die Werkstatt für Besucher geöffnet, individuelle Absprachen sind ebenfalls möglich. In handwerklicher Tradition werden Haut,- Lippen- und Handpflegeprodukte sowie hochwertige Pflanzenölseifen von Gabi Sussdorf hergestellt. https://www.gabis-seifenmanufaktur.de
Galloway Zucht in Löwenbruch. Das Galloway Genuss-Fleisch wird von Rindern gewonnen, die ganzjährig in Freilandhaltung im Herdenverbund auf kräuterreichen Wiesen im Fläming grasen. Diverse Fleischprodukte und Wurstprodukte aus der Verarbeitung der Rinder können auf Bestellung direkt vom Produzenten bezogen werden. Das Fleisch hat wohl nachweislich einen höheren Anteil an Omega 3 Fettsäuren, was der Gesundheit und Vitalität förderlich ist, so der Züchter auf seiner Internetseite. https://www.galloway-loewenbruch.de
Pommersche Landschafe, Kaninchenzucht und Pferdepension, das alles findest Du auf dem „Bauernhof am Storchennest“ in Fernneuendorf bei Sperenberg. Die rauhwolligen Pommerschen Landschafe leben in der Herde und liefern Wolle, für verschiedenen Wollartikel, die es direkt am Hof gibt. Zudem wird Lammfleisch und gegerbtes Lammfell angeboten. Neben Pferde gehören auch Hühner, Gänse, Kaninchen, Hund und Katze zu einem „richtigen“ Bauernhof. https://bauernhof-am-storchennest.de
Die Mühle Steinmeyer, ein moderner Traditionsbetrieb befindet sich in Luckenwalde und veredelt Roggen – das Getreide aus der Region – zum Mehl und Schrot. Die Produktpalette umfasst verschiedenen Brotbackmischungen für den Brotbackautomat oder Backofen, Naturkostprodukte, aber auch verschiedene Futtermittel. https://www.muehle-steinmeyer.de
Unter Eichen, im Herzen des Nieplitztal, unweit der Nieplitzquelle gibt es eine Waldgaststätte, die Waldgaststätte „Zur alten Eichen“. Regionalität hat sich die Betreiberin Hanna Präger auf die Fahne geschrieben, ob das Wild aus Bardenitz, die Forelle aus Treuenbrietzen oder das Bier aus Jüterbog, viele lokale Produkte wandern vom Produzenten durch die Küche direkt auf den lecker zubereiteten Teller der Gäste, der bei passendem Wetter gerne auf der Terrasse unter den wundervollen alten Eichen serviert wird. https://www.alte-eiche-frohnsdorf.de
Der Bardenitzer Hofladen hat ein breites Angebot, saisonal angepasstes Angebot, was sich im Frühjahr mit Spargel beginnend über Erdbeeren und Kirschen im Sommer, zu diverses Gemüse in richtig Herbst hin, bis zum Weihnachtsbaumverkauf in der Vorweihnachtszeit verändert. Ein kurzer Stop in Bardenitz lohnt immer. E-Mail: bardenitzer-hofladen@web.de
Wer schon in Bardenitz ist, dem sei ein weiterer Stop beim „Fläming-Wildhandel Bardenitz“ ausdrücklich empfohlen. Familie Griebsch verarbeitet im familiengeführten Betrieb seit 1991 heimisches Wild zu köstlichen Wildspezialitäten in hoher Qualität. Im schön jagdlich eingerichteten Hofladen gibt es diverse Wildprodukte, vom frischen Fleisch über Tiefgekühltes bis hin zu Wurst und Räucherwaren. https://www.flaeming-wildhandel.de
Kreativ geht es im „Atelier für Illustratives“ zu. Im Herzen der historischen Altstadt der Sabinchenstadt Treuenbrietzen entstehen Illustrationen für Bücher, Zeitungen und vielen anderen Medien, aber auch Logos und Designs für lokale Firmen. Das Atelier ist eine Fundgrube für jedermann, der einen Blick für bunte Kleinigkeiten und Leckerbissen aus dem künstlerischen und kulinarischen Bereich hat, so die Eigentümerin Stefanie Jeschke. https://stefaniejeschke.de
Weit über den Fläming hin bekannt ist die Backschwein-Tenne Gömnigk, die in regelmäßigen Abständen zum Backschweinessen in rustikalem Ambiente nach Gömnigk einlädt. Der Hof von Bernd Schulz kann auch für Feiern aller Art genutzt werden. Wer lieber zu Hause feiert, kann sich ein Backschwein aus ökologischer Freilandhaltung frisch zubereitet liefern lassen. https://backschwein-tenne.de
Die Öffnungszeiten der einzelnen Anbieter findest Du auf den entsprechend Internetseiten, die hier im Artikel verlinkt sind. Schau dazu einfach auf den Blogbeitrag auf www.visitflaeming.com .
Du bist Unternehmer aus der Nuthe-Nieplitz Region im Fläming, findest die Idee der lokalen Vernetzung spannend, kannst eine „gläserne Produktion“ für deine Kunden gewährleisten, und hast Lust am „Tag der Offenen Höfe“, deine Türen zu öffnen, dann nimm Kontakt zum Verein auf, der sich sicherlich auf Mitstreiter freut. Alle Infos dazu findest Du auf der Seite, die wir Dir hier ebenfalls verlinken.
https://www.offenehoefe.de/Verein/Ueber-die-OHe.html
Wir hoffen, Du hast nun noch „Mehr Lust auf Fläming“ insbesondere seiner lokalen Produkte und Dienstleistungen und unterstütz die Anbieter vor Ort, was uns sehr freuen würde.
Hoher Fläming Topographische Freizeitkarten 1:50000: https://amzn.to/38jKB8k
Naturpark Nuthe-Nieplitz: Topographische Freizeitkarte 1:50000 https://amzn.to/38j5Sir
Die Inhalte aller Podcast kannst Du nochmal in Ruhe nachlesen, die Blogartikel dazu findest Du auf unserer Internetseite www.visitflaeming.com
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